心生活

自從在紐約吃了那個好吃的岩漿巧克力蛋糕後就愛上了它
只要看到哪裡有賣,就會買來吃看看
最近因為家裡多了一台烤箱…所以,終於可以烤些簡單的東西啦
不過`因為…如果要做專業點的蛋糕…就還要再買打蛋器…不然我怎麼有辦法人工打發
而如果要做麵包或吐司…就還要再買攪拌器
哈 哈還是先做點簡單的就好


材料:半甜巧克力70g、無鹽奶油30g、全蛋1個、細砂糖10g、低粉5g、純可可粉5g
作法:
4.膜子先塗奶油,麵糊入膜7分滿,180度烤7分鐘

看著蛋糕慢慢的膨起來真是開心
這個比例是參考果味山的小湯匙的
只是,原本他是低粉10g我硬是加了一半的可可粉
下次要再來全換成可可粉看看
右邊的中間有凹陷在烤的時候就這樣了
而左邊的,膨的很漂亮不知是 不是因為我又硬要塞顆松露巧克力在裡面的關係


首先,是單純配方烤出來的蛋糕,一倒扣就出來了
切開後…果然流出來啦
不過實在很暗…怎麼調家裡的燈都調不到


只好打閃光
還很克難的…用手小遮一下…避免太亮
這可是試了好多次才拍出來的…勉強看看就好
味道嘛我覺得…不就跟肯x雞的也差不多ㄇㄟ…


再來切開另一個…中間塞了一顆之前去costco買的松露巧克力
不知是這個膜子奶油抹的不夠…還是我在塞巧克力時太用力的去擠到底了…
竟然無法脫膜
切開後因為放了巧克力的關係…感覺更濕潤更液體
不過這整個顏色的搭配怎麼看都怪怪的
哈哈那下次…應該來將苦甜巧克力全換成怎麼都吃不完的松露巧克力好了…消耗一下巧克力
這樣,就算中間再塞了顆巧克力…應該顏色不會相去太遠
而這個蛋糕吃起來比較濕潤但是感覺有點膩
不過至少,算是大成功啦`


最後附上我的晚餐照
哈星期六煮了咖哩,星期天煮了香菇肉燥
都是要煮很久的菜,誰叫我龜毛一定要小火慢煮1、2個小時
但是肉燥就是要愈煮愈好吃呀


接下來是…
我的飲料
哈哈
吃中式晚餐,配香檳??


其實不過只是蘋果西打啦
但是,只要裝在漂亮的杯裡…還是很有fu的呦
旁邊那個切了一半的熔岩巧克力蛋糕…是下午吃剩的
再拿來當飯後甜點
原來冷冷的吃,也好吃耶




朋友來訪
簡簡單單,不用20分鐘就能有個下午茶蛋糕…或是飯後甜點
如果有冰淇淋的話
根本就像外面賣的啦!