入門的事最需要循規蹈矩循循善誘，陳忠義老師旁徵博引你的生活經驗和葡萄酒的骨幹基底，讓你的血脈注入葡萄酒的基因，從此不怕喝酒挑酒品酒買酒，是你新人際關係的開端。

本月連開三場，包括紅酒、白酒和香檳，歡迎帶伴一起來！

基礎教學重點：讓你馬上變得架勢十足

1. 如何開瓶取塞：優雅的開瓶法，包括認識侍者刀、割去鉛封、如何不開歪酒塞、起塞法、專業的取下酒塞、為何要聞酒塞、基本侍酒。

2. 如何用杯：抓杯頸還是抓杯腳、如何晃杯、如何聞香、如何觀察顏色、酒淚（酒腳）是什麼、好杯子為何好。

3. 如何品嚐：一次喝多少、喝到嘴裡後要做什麼、要找到什麼味道、呼吸與味覺。


■　紅酒初探

12/03 週一 19:30 NT$ 1420，三人團報或一次報名三堂課，或是圓頂市集課程舊生，每人NT$ 1370

品嘗五款不同品種的紅酒，品飲入門。

紅酒初階酒單
Vasse Felix Shiraz 2004
McManis Merlot 2005
McManis Carbernet Sauvigoon 2005
Catena Malbec 2004
Louis Latour Pinor Noir

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

■　白酒初探

12/10 週一 19:30 NT$ 1420， 三人團報或一次報名三堂課，或是圓頂市集課程舊生，每人NT$ 1370

品嘗五款不同品種的白酒，品飲入門。

白酒初階酒單
McManis Chardonnay
BAVA Muscato
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
HUGAL Gewurztraminer
Fritz Haag Riesling Kabinett

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

■　香檳巡迴之夜

12/17週一 19:30 NT$2100，三人團報或一次報名三堂課，或是圓頂市集課程舊生，每人NT$ 1980

品嚐各式香檳，無年份佳釀、年份珍釀、粉紅香檳共五款。

香檳酒單
Jacquesson 730 NV
Charles Heidesieck Mis en Cave 2001
Moët & Chandon Burt
Gosset Rose
Henriot 1996

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


以上全部八人開班，上限十二人
主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

適合對象

■想開拓生活中的其他逸趣，增進人際關係，做個有趣的交談者，這堂課是你的最佳選擇。
■秘書：如果您常要和老板客戶出席應酬，安排餐飲聚餐，本課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務人員：美食佳釀是您接觸各個客戶時的上好共同話題，透過本課程可以迅速入門，提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣，甚至促成一筆大生意！
■喜愛美食佳釀，但沒有經過完整的入門學習者：透過本課程了解基礎知識後，可以充份認識酒吧，可以帶朋友玩樂。

師資說明

■陳忠義（美食品酒生活作家，工商協進會「全球工商」總編輯，專業講師）

陳忠義老師是美食旅遊作家，曾任台時、中時、聯合、民生、自立各報記者及召集人，曾任Playboy中文版總編輯及編輯顧問，1999年入選who's who of wine in Asia百大名人。著有酒店、美食、香檳、雪茄等專書，跑遍世界各國，住遍高級酒店、吃遍高級餐廳，他認為生活品味是一種可以後天訓練的教養，一顆願意嚐試的心，和全然敞開的五感，無論在那裡都可以獲得文化交迸的生活樂趣。長期浸淫中西文化，推介各種生活情趣不遺餘力，常於各工商團體受邀分享，以在地人的語言和經驗娓娓道來西方飲食禮儀的逸趣，聽者均能有會心的共鳴。

上課資訊

■時　　間：晚上七點三十分上課，各約120分鐘

■人　　數：八人開班，上限十二人，十八歲以上才可參加

■地　　點：J's Place，台北市光復南路420巷27號，近仁愛路，延吉街口，電話02 27044548，營業時間1800~0100（這裡不是圓頂市集喔）

■收　　費：一律事先匯款或刷卡報名，付款完成始列入課程學員名單，為維持品質，不接受現場報名。

取消報名以上課日當日十二時為限，十二時前取消可全額退費，十二時過後取消則因場地、酒食、講師確認，故不予退費。

當日上課與否，將於當日中午確認人數後以簡訊發出通知。


■報名方式：三人團報或一次報名三堂課，或是圓頂市集課程舊生，即可以舊生及團報報名優惠價購買。

■E–mail：event@lamarche.com.tw

■連絡電話：(02) 2763-3316



歷屆學員部落格紀錄

★ 琦格格的遊園地 - 圓頂市集的紅酒課 at J's Place
★ Andrew’s Blog - 葡萄酒的第一堂課 - 紅酒初探
★ 館子 彧馨的飲食指南 - 微醺˙席哈 Syrah/Shiraz
★ 館子 彧馨的飲食指南 - 微醺˙麗絲玲 Riesling
★ Angel's Space - [品酒] 圓頂市集 - 紅酒課
★ Cornburg's Blog - 微醺之夜
★ 花花~單純的幸福記事 - Wine and Dine
★ 品味生活's Grace - 圓頂市集紅酒課
★ 品味生活's Grace - 圓頂市集白酒課
★ 雨嫣之甜蜜花園 - 【圓頂市集品酒會】
★ Life Style: Elaine's blog - 品酒課之香檳巡迴之夜
★ flyingdog與ricesu..角落的花樣年華 - 這一夜，讓我們沉浸在酒香中...
★ Das ist Wunderbar~ Tagebuch 4 - Weiswine Partei
★ Minnie在焦糖蘋果轉彎的地方 ~ Weisswine ~
★ Minnie在焦糖蘋果轉彎的地方 ~ Champange ~


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

轉載至：la marche


-----------------------------------------------------------------------------------------

全都想上全都想上全都想上全都想上全都想上全都想上全都想上全都想上


全部都想上啦~~~~~~~~`

可是有點貴……

儘管我想就跟它拼了…一口氣全上~~

可是……沒找到伴又不敢自己去很害羞

真是煩~~~~~~~~~~`


～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．

１１／２７　　１５：３０

結果～～最後終於找到人陪我一起去啦！
我們決定去上１２／３紅酒初探的課程～
真是太開心了～～