多攝取維他命C可以減肥嗎?英國劍橋大學針對1萬9千名男女做檢測,發現血液中維他命c濃度較高的人,體脂肪率較低,因為維他命C形成的弱鹼可以分解脂肪酸,醫師建議,一天只要攝取500毫克,就能達到減肥的功效。
醫師根據英國劍橋大學最新的文獻發現,維他命C可以幫助體脂肪燃燒,間接減少脂肪囤積,攝取足夠就可以達到減肥的功效。
醫師曾漢棋:「維他命C可以促進我們體內弱鹼的形成,弱鹼可以幫助我們身體脂肪酸的氧化分解,也就是可幫助我們燃燒脂肪。」
劍橋大學是針對1萬9千名的男女做檢測,發現血液中維他命C濃度較高的人,體脂肪率較低,而維他命C的攝取,除了碇劑又以天然的蔬果為優。醫生表示,水果中的芭樂、柑橘和奇異果維他命含量都很多,不過因為水果熱量較高,還是多以蔬菜取代,像是青椒、甜椒、花椰菜、甘藍菜、綠豆芽等等都含有豐富的維他命C。
醫師建議,吃飯時先吃疏果,不但可以增加飽足感,還可以減少肉類和澱粉的攝取,不過一天攝取的維他命C最好不要超過500毫克,否則容易造成血管阻塞結石,另外最好能配合運動,應該可以達到減肥的效果。
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處方加維他命C 每月多減一公斤
〔記者陳鳳麗南投報導〕維他命C也可減肥!南投縣曾漢棋醫院今年為數百名減肥病患開處方時,加入適量的維他命C,結果數百名使用患者中,一個月平均多減零點七五到一公斤,證實維他命C可增加熱量消耗。
曾漢棋醫院院長曾漢棋開設減肥門診多年,過去採用的是飲食控制和藥物減肥,今年參考國外研究報告,針對數百名門診病患,開立處方時,每日加入維他命C約零點五到一公克;幾個月下來,患者每月平均減輕的體重,比單純用飲食控制及藥物減肥者,多減零點七五到一公斤。
曾漢棋指出,兩年前英國劍橋大學就研究過肥胖與維他命C的關係,當時該研究找了一萬九千零六十八名成年人作實驗,結果發現,血中維他命C濃度與體脂肪成反比。
可加速熱量消耗
今年美國亞歷桑那大學學者,也發現血中維他命C與身體質量指數(BMI)成反比,血中維他命C濃度高的人,做運動或從事活動時,消耗的熱量比濃度低者多出百分之三十,脂肪燃燒分解的速度比較快。
維他命C是「減肥幫助者」,必須與飲食控制或藥物控制搭配,減重者一天大約攝取零點五到一公克就足夠,絕對不能超過三公克,否則恐怕對身體造成不良影響。
攝取過量會引發痛風
曾漢棋說,維他命C在日常飲食中就可攝取到,柑橘類、芭樂、奇異果、番茄含量都不少,青椒、花椰菜、甘藍菜、綠豆芽、苦瓜含量也很多,只要吃兩個柳丁大概就能攝取到維他命C零點五公克。若服用維他命C片要小心,攝取過量可能引發結石或痛風等症狀。
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