生產履歷地瓜，沙鹿紅土番薯

沙鹿的地瓜，最大特點就是是以紅土種植的
之前三立在台灣的故事也有介紹過沙鹿的地瓜

『沙土可以種西瓜，紅土也能種地瓜，別以為紅土這種貧瘠的土壤沒有用處，它種出來的地瓜，可是特別鬆軟香甜。沙鹿的大肚山就因為種植紅土地瓜，被稱為地瓜的故鄉。您瞧，推土機一過去，一顆顆地瓜被翻了出來，不過仔細看看，這裡的土竟然是紅色的，這種不適合農作物的土壤，怎麼會拿來種地瓜？ 原來紅土富有礦物質，正好適合地瓜生長，而大肚山也因為這種得天獨厚的特性，種出來的紅土地瓜鬆鬆軟軟，口感特別好，搭配料理，更突顯風味。 不管是地瓜饅頭、地瓜炸蝦、還是地瓜沙拉，只要用對地瓜，就很好吃；而且地瓜的高纖維質，還有排毒功能，這種農村時代的果腹食物，現在已經搖身一變，成為最受歡迎的養生食品。被視為象徵台灣的地瓜，不僅外型長得像台灣，現在也即將代表台灣，邁向國際，讓大家都能品嘗到，這種台灣本土的美味。』



近幾年來沙鹿農會漸漸將地瓜推廣成地方的特色產品及料理
今年更推出了沙鹿冰番薯，一盒為600g，一台斤裝，才69元
只是要8月上旬才正式推出
雖說其它地方也有推出冰番薯，
但是沙鹿農會最大的不同是先將番薯烤過、風乾，然後馬上急速冷凍
相信大家都吃過烤地瓜，烤過的地瓜可以釋放出更多的甜份，而且更香
光看這地瓜的封面就讓人忍不住的流口水
現在農會生產的產品，不只品質佳，連包裝都非常的精緻及具競爭性
上面還有註明食用方式

還有標示熱量

連英文跟日文都有

真的愈來愈國際化了

開研討會時，指導員帶來給大家試吃
看看每條地瓜都很漂亮

全都還是冰凍的狀態，只是我不太吃冰的東西，所以沒有試試冰凍的感覺是否真的跟冰淇淋一樣

等了好久~~終於終於……已經有一半解凍

解凍後稍微剝開，非常的綿密，地瓜也不會太老（有絲）

看看這個完全解凍後很多汁的感覺，這樣看起來就超好吃的
而有點黑黑的部份則是因為有烤過的關係，吃了一口真的超綿密超香甜
有烤過果然不一樣，跟之前吃過只是蒸熟再冰凍的香味及甜味真的差很多
而且因為冰凍過又溶掉，所以不會像只有烤過的那麼乾

番薯的皮都洗的很乾淨，再加上是有機方式種植，所以不怕吃進農藥



訂購專線：04-26334352（沙鹿鎮農會）
傳真：04-26333101
相關網址：http://www.shalufa.org.tw/product.html