心血來潮想吃吃有名的釣鐘燒
而台北的一定排隊排很長，所以趁這次回家跑去買
小林煎餅大本營在台中，離家裡最近的就是清水休息站跟大雅門市
清水休息站不用說，人一定多到不像話啦！我才不要去當傻子呢！
這就是住在台中的好處啦~~有好多點可以去


大雅門市就在沙鹿往大雅方向，過了清泉崗的一大片圍牆後就到啦
大雅門市是獨棟式的，但是店面仍是不大
大熱天的中午時段，人不多，但也排了快10分鐘
排隊路線有透明櫥窗可以看製作過程，完全的透明化與機器化
站在透明廚窗外往內照，從外皮、填餡到烤好，遶了一圈剛剛好起鍋
平均大概不到10秒就有1排3個出爐
師傅只要站在一旁等著烤好的釣鐘燒，然後再將它夾出來
P.S.拍之前有看一下四周，並沒有標示請勿拍照或攝影啊
結果~~~回家後無意間逛到某個部落格，上面說，為了避免有人大量生產製造此機器
所以製造過程是不讓人拍照的~~
難怪，拍了這師傅後，抬起頭忽然看到另一位資深老師傅在瞪我
害我很尷尬，可是，他又沒註明不能拍照~~

在小林煎餅的旁邊有附設停車場（這就是台中的好處啦）
大概有將近20個位置吧！只是也有不守規矩又懶惰的人
直接就停在門口，壤習慣
釣鐘燒外包裝，蠻有日本的感覺
一盒14個100元，一個平均約7元
看起來就像是雞蛋糕有造型之高級版
剝開後，奶油餡跟蛋糕是融合在一起的，看起來沒什麼空隙
一整個就是軟綿綿的~~
熱熱吃，覺得蠻香的，也蠻好入口不會太乾
但是冷掉後吃，蛋糕體就會變乾，吃起來不好吞
所以還是要趁熱吃～～～

因為吃過更好吃的萬丹紅豆餅奶油餡，所以嘴巴被養刁了，
對於釣鐘燒的奶油餡並沒有太高評價
因為它的奶味比不過萬丹